Ce lieu résulte d’une association entre une équipe jeune et José de Castro, un chef de cuisine parisien talentueux et créatif.
Ensemble, ils ont fait le choix de l’ardoise quotidienne en proposant des plats qui changent tous les jours au gré du marché. Notre Restaurant à Antigone redonne le goût juste aux plats authentiques que concoctaient nos grands-mères avec un maximum de produits bio et frais, locaux et de saison.